Во время картофельной диеты человек чувствует себя сытым, но теряет в весе до 500 гр. в день. Продолжительность этой диеты - не более недели.
Поскольку продукты, употребляемые при картофельной диете, содержат явно недостаточное количество витаминов, необходимо принимать поливитаминные препараты.